Dans l'intimité d'Amzrou (Mardi 29 Mars 2016)

La matinée se passe comme d'habitude à effectuer nos petites tâches quotidiennes. La chaleur nous engourdie un peu mais vers 16h00, nous décidons d'aller à pied dans le village voisin d'Amzrou, visiter le Ksar et le Mellah. Nous partons seulement accompagnés de Monique car Bernard préfère rester au camping pour se reposer. Nous prenons de nouveau le petit chemin dans la palmeraie où nous remarquons que les parcelles sont en cours d'irrigation.

Irrigation dans la palmeraie

Nous débouchons sur la grande route en direction d'Amzrou, ce village situé au Sud de Zagora. En arrivant, un jeune nous propose de nous servir de guide, nous déclinons l'offre, mais il insiste et nous accompagne un bout de chemin. En bavardant avec nous, nous le trouvons fort sympathique et nous décidons de le suivre. Il nous entraîne dans le Mellah composé d'étroites ruelles délabrées et de galeries souterraines. Après avoir récupéré la clef chez la gardienne, nous entrons dans la petite synagogue. C'est une salle exiguë restaurée et éclairée d'un puits de lumière durant la journée. Au fond de celle-ci était placée la thora au sein d'une niche et des petits trous furent percés dans les murs afin d'y déposer les Kippas.

La synagogue avec au fond la niche pour la thora

Puis dans un autre quartier appelé Ksar Kedim, notre jeune guide Saïd nous présente une mosquée datant du XV ème siècle, entièrement faite de pisé.

La mosquée en pisé

Un chemin principal suit les murs d'enceinte du Ksar d'où débouchent les petites ruelles couvertes donnant accès à des habitations.

Dans le Ksar

La tour de guet

Amzrou est le berceau d'une tradition d'artisanat de joaillerie initiée par les juifs et poursuivie par les berbères. Nous arrivons ensuite à la coopérative des artisans. Cet artisanat d'argent, une spécialité à l'époque, est toujours présent au sein du Ksar. L'argent fondu est versé dans un moule en terre gravé, puis il est plongé dans l'eau. Les bijoux sont ensuite travaillés à la main afin d'y ajouter une touche finale.

Moules de fonderie pour les bijoux

Fabrication de bijoux, façonnage

Le responsable de la coopérative nous commente tous les objets exposés (portes, tapis,outils, poignards, sabres, vaisselle, bijoux,etc …) dans de nombreuses petites salles et qui renferment un véritable trésor.

Coopérative des artisans d'Amzrou

Outils anciens

Collection de poignards anciens

Tapis berbères

Nous voyant intéressés, il est fier de nous raconter l'histoire liée à ces divers objets, entre autre les contrats de mariage écrits à l'encre sur des petites pièces de bois arrondies.

Contrats de mariages

En sortant de ce véritable musée, nous sommes abasourdies devant un tel patrimoine et heureux d'avoir suivit Saïd.

Ébéniste

Porte en marqueterie avec os de dromadaires

Puits communal

Monique ayant exprimé le désir de voir fabriquer du pain, Saïd nous convie chez sa voisine. Nous sommes un peu gênés, mais bien que ne parlant pas français, elle nous met tout de suite à l'aise. La maison est assez grande, nous remarquons tout de même l'austérité de la demeure ainsi que la pauvreté de cette famille. Dans la cuisine, elle nous montre les ingrédients et le tour de main qu'il faut avoir pour confectionner le pain rond qu'elle prépare avec joie et bonne humeur devant nous. Saïd pendant ce temps, prépare le thé à la menthe puis nous nous asseyons sur des tapis autour d'un plateau pour le boire. De nouveau dans la cuisine, elle divise la boule de pâte en trois et étale à la main chacune d'elle avec dextérité de façon à obtenir une galette, puis la cuit dans un plat rond sur le gaz.

Fabrication du pain

Nous sommes surpris de voir le pain gonfler tout de suite et cuire en quelques minutes. Pendant que les autres cuisent, nous partageons le premier, c'est délicieux, le goût est entre la crêpe et le pain.

Tout bon, tout chaud

Gentiment elle nous emballe les deux autres et nous les offres. Nous sommes touchés par son accueil et sa grande générosité. Pour la remercier, nous lui glissons un billet et Danièle donne à sa petite fille un stylo et une petite pièce, pour nous remercier à son tour, elle nous embrasse et sa petite fille pleure de nous voir partir tellement notre échange à été fort.

Nous prenons ensuite le chemin du retour, Saïd est fier de traverser le village en tenant Isis en laisse. Il nous indique un raccourci pour éviter la grande route, puis nous nous séparons heureux de part et d'autre de nous être rencontrés.

Avec Saïd

De retour au camping, il ne nous reste plus qu'à partager sur le blog notre imprévisible et émouvante journée et trinquer à nos 46 ans … de fiançailles !!!

Température mini 10° maxi 33°